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厨师长

7000-9999
海宁市-海昌街道 | 不限经验 | 不限学历
98
2017-07-06 更新 被浏览:
电话:136****2480 微信扫码查看
地址:海宁市市经济开发区双联路2号
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况 工作内容:1.负责餐饮部厨房的日常管理工作;2.负责厨师操作的检查和督导;3.负责厨房员工的工作分配; 4.向顾客提供各色食品,改良并创造新菜肴内容和原料的选择;5.保证原料的质量和数量检查;6.负责厨房菜品成本核算,减少浪费;7.负责热菜、冷荤加工制作以及热菜、冷荤制作的技术指导; 8.密切与餐厅联系,了解顾客需求,搞好经营销售,控制原料数量、菜品价格及食品水准;9.保证食品的卫生质量; 10.检查督导厨师做好食品卫生、个人卫生和环境卫生工作;11.做好月盘点,上报盘点报表;12.制定员工餐周食谱。
求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用,如您发现类似情况请立即与我们联系下架该企业所有信息。
该公司的其他职位
  • 不限经验|不限学历
    5000-6999
    海宁市 - 海昌街道
    2017-07-06
    申请
  • 餐娱/商铺/服务业
  • 私营企业
  • 10-50人
  • 1000万
德康餐饮管理有限公司成立于2008年,品牌定位于服务集体的优质餐饮品牌公司。公司成立伊始就制定了 以德立业、安康天下 的企业文化,释义企业将铸就一个服务大众、大众认可的优质餐饮公司。公司从严律己,率先在行业引入ISO09001:2000国际质量标准体系管理,并广纳贤才、严控品质、自建渠道、整合资源,在现场严格执行5S卫生管理模式和HA33P食品安全管理模式。秉承传统经典,不断改良和创新菜品,为顾客提供优质可口的菜肴。并遵循市场发展的需求,培养了一批敬业实干、团结奋进的优秀厨师队伍和管理团队,通过不断优化的品质和服务,力争让每一个顾客享受到德康纯正而独特的口味、绿色安全的菜品、专业细致的服务以及舒适洁净的用餐环境,从而喜爱德康餐饮。
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